Связь между фастфудом и ожирением – питание

Введение

Исследовательская статья, написанная Джинни Гарсия, Танкамом Сунилом и Педро Инохоса (2012), направлена ​​на изучение взаимосвязи между тяжестью ожирения и потреблением фаст-фуда. Ученые пытаются определить влияние различных поведенческих факторов на степень ожирения. Это основной исследовательский вопрос, который стремятся рассмотреть авторы.

Следует отметить, что данное исследование было направлено на обследование такой группы пациентов, как пациенты, нуждающиеся в бариатрической операции (Garcia et al., 2012, стр. 810). В целом исследователи утверждают, что потребление фаст-фуда является наиболее важным поведенческим фактором, который увеличивает степень избыточного веса. Исследователи сосредотачивают внимание на нескольких независимых переменных, таких как частота физических упражнений или частота приема пищи (Garcia et al., 2012, стр. 812).

Тем не менее, уровень потребления фаст-фуда является наиболее важной переменной, которую следует учитывать медицинским работникам, пациентам или педагогам. Этот вывод подтверждается эмпирическими данными, собранными с помощью статистических исследований и логистической регрессии (Garcia et al., 2012, стр. 810). Это основные детали, на которые следует обратить внимание.

Авторы не выдвигают четко сформулированной гипотезы. Однако это исследование основано на предположении, что различные поведенческие факторы не оказывают одинакового влияния на степень избыточного веса человека. В свою очередь, потребление фастфуда более значимо, чем другие внешние силы. К такому выводу ученые приходят, изучая различные источники, связанные с этой темой (Гарсия и др., 2012, с. 810). На основе этих выводов исследователи могут сформулировать основные предположения, которые следует изучить и проверить. Это основные элементы, которые можно выделить.

Оценка

Литературный обзор

Во вступительной части статьи исследователи приводят обзор источников, связанных с избыточным весом. В частности, авторы рассматривают статьи, конкретно посвященные такой проблеме, как крайнее ожирение в США, а также в других странах (Garcia et al., 2012, стр. 811). Кроме того, эти статьи могут дать читателям лучшее представление о влиянии потребления фаст-фуда. Эти источники относительно современны, поскольку были опубликованы в течение последних десяти лет. Таким образом, их по-прежнему могут применять медицинские работники, которые хотят узнать больше об ожирении.

Актуальность исследования для проблем здравоохранения

Следует отметить, что данная исследовательская статья была опубликована в 2012 году; так что можно сказать, что это актуально. Более того, это исследование может пролить свет на одну из самых актуальных проблем, которую пытаются решить медицинские работники. Следует иметь в виду, что в США процент людей с избыточным весом постоянно увеличивается.

В частности, уровень ожирения среди взрослых в настоящее время составляет 33,8 процента (Rippe & Angelopoulos, 2012, стр. 35). В свою очередь, следует иметь в виду, что ожирение приводит к различным осложнениям, таким как диабет, сердечно-сосудистые заболевания или остеоартрит (Мартиросян, 2009, с. 55). Поэтому медицинские работники должны следить за тем, чтобы риски ожирения были снижены, поскольку оно представляет серьезную угрозу для жизни и здоровья многих людей. Именно поэтому данное исследование имеет практическое значение.

Дизайн исследования

В целом это исследование можно охарактеризовать как неэкспериментальное, поскольку авторы не манипулируют обстановкой. В частности, они не создают искусственного фактора, способного повлиять на поведение субъекта. Следует отметить, что исследователи проводят корреляционное исследование, которое может продемонстрировать, существует ли статистическая связь между несколькими переменными (Mitchell & Jolley, 2012, стр. 508).

В целом, этот подход вполне подходит для целей данного исследования, поскольку исследователям не всегда нужно осуществлять вмешательство, чтобы понять взаимосвязь между переменными. Более того, выбранный исследователями подход требует меньше времени. Это одно из преимуществ, которое следует учитывать.

Выборка

Участниками этого исследования были пациенты, собиравшиеся пройти бариатрическую операцию. Этот подход можно охарактеризовать как стратифицированную выборку. Это означает, что исследователи выбирают группу людей, которые имеют хотя бы один общий признак (Gentle, 2012, стр. 241). Этот подход уместен, поскольку исследователям необходимо было сосредоточиться на людях, которые были более подвержены риску тяжелого ожирения.

Кроме того, исследователи отобрали 270 пациентов, чей опыт необходимо было изучить. В целом можно сказать, что размера было вполне достаточно, чтобы отобразить переживания пациентов, страдающих крайней степенью ожирения. Тем не менее, важно помнить, что пациенты, которым требуется бариатрическая операция, не представляют всю популяцию людей, борющихся с ожирением. Это одно из ограничений, которое следует учитывать. Поэтому не следует полагать, что результаты исследования можно легко обобщить.

Практические последствия

Это исследование может иметь несколько практических последствий. В частности, выводы авторов могут быть использованы медицинскими сестрами и другими медицинскими работниками, которым необходимо повысить осведомленность пациентов о таких вопросах, как питание и здоровый образ жизни. Кроме того, эти результаты должны учитываться родителями и педагогами, которые должны поощрять правильное питание детей.

Следует признать, что многие медицинские работники знают о пагубном влиянии фаст-фуда. Тем не менее, эти результаты могут быть применены для изменения рациона питания многих людей, которые могут подвергаться риску избыточного веса. Кроме того, это исследование может быть применено другими исследователями, которые хотят изучить различные аспекты ожирения.

Есть несколько способов улучшить исследование. В частности, исследователи могли модифицировать свою выборку. Следует отметить, что пациенты, опрошенные в ходе данного исследования, были в основном американцами латиноамериканского происхождения (Garcia et al., 2012, стр. 815). Однако другие расовые группы были недостаточно представлены. Например, можно упомянуть афроамериканцев. Кроме того, респондентами были взрослые люди; поэтому нельзя сказать, что эти результаты применимы к другим возрастным группам, таким как подростки.

Как отмечалось ранее, пациенты, нуждающиеся в хирургическом вмешательстве, не в полной мере отражают переживания всех людей, которые могут страдать от избыточной массы тела (Garcia et al., 2012, стр. 811). Поэтому исследователи могли включить эти группы в исследование. Это основные рекомендации, которые можно предложить. Эти стратегии могут помочь исследователям обобщить свои выводы. Более того, они смогут лучше понять поведение многих людей с лишним весом. В частности, они смогут понять, почему некоторые из этих людей чаще страдают ожирением.

Стиль письма

Можно сказать, что стиль письма авторов достаточно ясен и прямолинеен. В частности, научные термины, использованные в этой статье, легко понятны читателям. Тем не менее, есть некоторые слабые стороны; иногда автор использует сокращения, не объясняя, что они означают. Например, они ссылаются на организацию под названием AHRQ, не говоря, что это Агентство по исследованиям и качеству здравоохранения (Garcia et al., 2012, стр. 811).

Это значит, что данная статья предназначена для людей, знакомых с работой различных организаций здравоохранения. Некоторые читатели могут быть не знакомы с этими вопросами. Это одно из ограничений, которое следует учитывать. Однако такие случаи немногочисленны, и текст данной статьи не представляет для читателей каких-либо существенных затруднений.

Как можно продолжить исследование

Это исследование может быть продолжено по-разному. В частности, ученые могут изучить опыт людей с разной степенью избыточного веса. Более того, не следует ориентироваться только на людей, которым по тем или иным причинам приходится делать операцию. Таким образом, можно лучше проиллюстрировать опыт многих людей, которые могут бороться с ожирением. Кроме того, исследователи могут выявить те социальные группы, которые более или менее устойчивы к риску ожирения. Вот некоторые из стратегий, которые могут использовать исследователи. Таким образом, авторы смогут лучше понять, как можно смягчить последствия ожирения.

Заключение

Исследовательская статья, обсуждаемая в этой статье, может пролить свет на проблему, которая затрагивает миллионы людей во всем мире. Основная сила этого исследования заключается в том, что авторы измеряют влияние различных факторов на степень ожирения. Что еще более важно, это исследование может существенно помочь медицинским работникам. Кроме того, его могут использовать родители и педагоги, которым следует уделять больше внимания питанию детей. Поэтому исследователям не следует упускать это из виду.

Список литературы

Гарсия Г., Сунил Т.С. и Инохоса П. (2012). Связь быстрого питания и ожирения: модели потребления и тяжесть ожирения. Хирургия ожирения, 22 (5), 810-818.

Джентл, Дж. (2003). Генерация случайных чисел и методы Монте-Карло. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Springer Science & Business Media.

Мартиросян, Д. (2009). Функциональные продукты питания при хронических заболеваниях. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: D&A Inc.

Митчелл М. и Джолли Дж. (2012). Объяснение дизайна исследования. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Cengage Learning.

Риппе Дж. и Ангелопулос Т. (2012). Ожирение: профилактика и лечение. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: CRC Press.